Muğla’da bir girişimcinin Bodrum mandalinasından hazırladığı eserler, yurt içi ve yurt dışına satışının yanı sıra turistlerin aracılığıyla biroldukça ülkede ağızları tatlandırıyor.
Yahşi Mahallesi’nde yaşayan gastronomi mezunu, iki çocuk babası Kanat Kıral, 12 yıl evvel, coğrafik işaretli Bodrum mandalinasından farklı eserler yapmaya karar verdi.
Gastronomi eğitiminin de katkısıyla Yahşi’de işletme kurarak mandalinadan lokum ve reçel üreten Kıral, mamüllerin ilgi görmesi üzerine çeşitleri artırdı.
Türkiye’nin biroldukca zincir mağazasına eser gönderen Kıral, yıllar ortasında biroldukca ülkeye de başta lokum ve reçel olmak üzere mandalinadan elde edilen çeşitli lezzetleri ihraç etmeye başladı.
Kıral, AA muhabirine, Bodrum’un ismini ve markasını Türkiye’deki bütün zincir mağazalarda duyurmanın memnunluğunu yaşadıklarını söylemiş oldu.
Mandalinadan yaptıkları eserleri 13 ülkeye ihraç ettiklerini anlatan Kıral, bir hafta daha sonra ABD’ye ihracat gerçekleştirmeye hazırlandıklarını lisana getirdi.
“Mandalinadan her türlü eseri yapmaya çalışıyoruz”
Bodrum’un başlı başına fazlaca büyük marka olduğuna dikkati çeken Kıral, şöyleki konuştu:
“Bodrum’da üretilen bu eserler yepyeni olunca epey talep görüyor. İşletmemizin lokomotifi lokum ve reçel üzerine lakin kolonyamız epeyce süratli gelişiyor. Mandalinanın kabuğunun yağından yaptığımız kremler var. Kozmetik de âlâ biçimde ilerliyor. Bizim tartımız lokum, reçel, kolonya, sabun üzerine. Mandalinadan yapabileceğimiz her türlü eseri yapmaya çalışıyoruz. Lokumdan 40, kolonyadan 20, reçelden 8 çeşit eser var. Her yıl çeşitlendirmeye devam ediyoruz. Eserlerimizi, Türkiye’nin neredeyse her yerindeki zincir mağazalara göndermemizin yanı sıra ABD, Fransa, Belçika, Almanya ve Katar’ın da ortalarında bulunduğu ülkelere ihraç ediyoruz. Bunu her yıl geliştirmek için uğraş sarf ediyoruz. Yurt dışına daha hayli lokum ve reçel gidiyor. Talep, çok hoş.”
İşletme Müdürü Zafer Kutun da eserleri evvel kendilerinin denediğini, beğendiklerini satışa sunduklarını aktardı.
Kutun, “ilk vakit içinderda kendi ailemiz deniyor. Yedikten daha sonra memnun olduklarını görür görmez satışa çıkarıyoruz. Gelen müşterilerden de tıpkı elektriği alıyoruz. Daha epey armağan gayeli alınıyor. Çabucak yanımızdaki tarladan toplanan mandalinalar burada imalathanede pişip işleniyor.” tabirlerini kullandı.
İlçeye gelen turistler de satın alıyor
Bodrum’a gelen turistler de mandalinadan elde edilen ve son senelerda yaygınlaşan eserleri tercih ediyor. Yabancı konuklar, bu eserleri satın alarak ülkelerindeki sevdiklerine gdolayıyor.
Mandalinadan yapılan reçel ve lokum alan İsveçli Anica Brntse, tadını ve kalitesini epeyce beğendiğini belirterek, bir haftada iki sefer satın aldığını, ülkesine de armağan olarak götüreceğini kaydetti.
KAYNAK: AA
Okumaya devam et...
Yahşi Mahallesi’nde yaşayan gastronomi mezunu, iki çocuk babası Kanat Kıral, 12 yıl evvel, coğrafik işaretli Bodrum mandalinasından farklı eserler yapmaya karar verdi.
Gastronomi eğitiminin de katkısıyla Yahşi’de işletme kurarak mandalinadan lokum ve reçel üreten Kıral, mamüllerin ilgi görmesi üzerine çeşitleri artırdı.
Türkiye’nin biroldukca zincir mağazasına eser gönderen Kıral, yıllar ortasında biroldukca ülkeye de başta lokum ve reçel olmak üzere mandalinadan elde edilen çeşitli lezzetleri ihraç etmeye başladı.
Kıral, AA muhabirine, Bodrum’un ismini ve markasını Türkiye’deki bütün zincir mağazalarda duyurmanın memnunluğunu yaşadıklarını söylemiş oldu.
Mandalinadan yaptıkları eserleri 13 ülkeye ihraç ettiklerini anlatan Kıral, bir hafta daha sonra ABD’ye ihracat gerçekleştirmeye hazırlandıklarını lisana getirdi.
“Mandalinadan her türlü eseri yapmaya çalışıyoruz”
Bodrum’un başlı başına fazlaca büyük marka olduğuna dikkati çeken Kıral, şöyleki konuştu:
“Bodrum’da üretilen bu eserler yepyeni olunca epey talep görüyor. İşletmemizin lokomotifi lokum ve reçel üzerine lakin kolonyamız epeyce süratli gelişiyor. Mandalinanın kabuğunun yağından yaptığımız kremler var. Kozmetik de âlâ biçimde ilerliyor. Bizim tartımız lokum, reçel, kolonya, sabun üzerine. Mandalinadan yapabileceğimiz her türlü eseri yapmaya çalışıyoruz. Lokumdan 40, kolonyadan 20, reçelden 8 çeşit eser var. Her yıl çeşitlendirmeye devam ediyoruz. Eserlerimizi, Türkiye’nin neredeyse her yerindeki zincir mağazalara göndermemizin yanı sıra ABD, Fransa, Belçika, Almanya ve Katar’ın da ortalarında bulunduğu ülkelere ihraç ediyoruz. Bunu her yıl geliştirmek için uğraş sarf ediyoruz. Yurt dışına daha hayli lokum ve reçel gidiyor. Talep, çok hoş.”
İşletme Müdürü Zafer Kutun da eserleri evvel kendilerinin denediğini, beğendiklerini satışa sunduklarını aktardı.
Kutun, “ilk vakit içinderda kendi ailemiz deniyor. Yedikten daha sonra memnun olduklarını görür görmez satışa çıkarıyoruz. Gelen müşterilerden de tıpkı elektriği alıyoruz. Daha epey armağan gayeli alınıyor. Çabucak yanımızdaki tarladan toplanan mandalinalar burada imalathanede pişip işleniyor.” tabirlerini kullandı.
İlçeye gelen turistler de satın alıyor
Bodrum’a gelen turistler de mandalinadan elde edilen ve son senelerda yaygınlaşan eserleri tercih ediyor. Yabancı konuklar, bu eserleri satın alarak ülkelerindeki sevdiklerine gdolayıyor.
Mandalinadan yapılan reçel ve lokum alan İsveçli Anica Brntse, tadını ve kalitesini epeyce beğendiğini belirterek, bir haftada iki sefer satın aldığını, ülkesine de armağan olarak götüreceğini kaydetti.
KAYNAK: AA
Okumaya devam et...