Fıstığın anavatanı Gaziantep’te “Yeşil altın” olarak isimlendirilen boz fıstığın hasadı başladı.
Fıstık bahçelerinin yolunu tutan emekçiler 40 dereceyi aşan sıcak hava altında olgunlaşan fıstıkları kollarından tek tek topluyor. Kolundan koparılan Antep fıstıkları, ağacın altına serilen çadırlara döküldükten daha sonra traktörlerle kavlatma tesisine gidiyor.
Tesislerde temizleme, kırma ve kavlama sürecinin akabinde tüketime hazır hale gelen fıstıklar, satış için fıstık haline taşınıyor. Olağan Antep fıstığına bakılırsa hasadı daha erken yapılan boz fıstık, baklava, çikolata, tatlı ve yemeklere temalıyor.
Üreticiden taban fiyat çağrısı
Rekoltenin ve boz fıstık fiyatının düşük kalmasından dolayı Barak Ovası’ndaki fıstık üreticilerinin hasat sevinçleri kursaklarında kaldı. Hasattan umduğunu bulamayan üreticiler, yetkililere fındıkta olduğu üzere fıstıkta da taban fiyat uygulanması için davet yaptı. Tek geçim kaynakları olan fıstığın hasadını dört gözle beklediklerini lisana getiren Karkamışlı fıstık üreticisi Mert Yılmaz, kuraklıktan dolayı bahçelerden istedikleri randımanı alamadığını söylemiş oldu.
Ağaçları sulayamadıkları için randımanın her geçen yıl düştüğünü paylaşan Yılmaz, “Biz fıstıkta da taban fiyatı olmasını istiyoruz. Sayın Cumhurbaşkanımız fındık için fiyatı belirledi. Fıstıkta niye taban fiyat belirlenmiyor çiftçiler olarak biz bunu epey merak ediyoruz. halbukiki fıstık barak bölgesinde fazlaca geniş bir alan sahip. Yüzbinlerce Antep fıstığı ağacı var ancak taban fiyatı yok. Şuanda fıstığın fiyatı 45-50 lira içinde gidiyor. Lakin sattığımız bu fiyat maliyetlerimizin altında kalıyor. Mazot, gübre, personel sarfiyatları önemli oranda yükseldi. Lakin fıstığın fiyatı geçen yıla nazaran yüzde 70 civarında arttı. Fıstıktaki fiyatın geçen yıla bakılırsa yüzde 300 daha fazla olması lazım. Şuanda Antep fıstığında taban fiyatın 70 lira olması gerekiyor” tabirlerini kullandı.
“Beklediğimiz rekolteyi yakalayamadık”
Şu anda hasadı yapılan fıstığın baklavalık boz fıstık olduğunu söyleyen fıstık bahçesi sahibi Mehmet Yılmaz ise bekledikleri rekolteyi yakalayamadıklarını tabir etti. Randımanın beklentilerinin altında kaldığını söyleyen Yılmaz, “Ağaçlar kuraklıktan etkileniyor. Önümüzdeki yıl da bu yıldan daha az olacak. Urfa ve Nizip’ten gelen çalışanlar sabah saat 7’de çalışmaya başlıyor. Fıstıklar kollarından tek tek toplanıyor. Fıstık hasat edildikten daha sonra devlüplere yani kavlatma tesisine gidiyor. Orada boşu ve dolusu ayrıldıktan daha sonra alanda 2 gün kuruyor. Kurumanın akabinde Nizip fıstık haline satılmak için gidiyor. Şuandaki maliyetlerle elimize geçen parayı kıyasladığımız vakit bize bir kar kalmıyor” formunda konuştu.
KAYNAK: İHA
Okumaya devam et...
Fıstık bahçelerinin yolunu tutan emekçiler 40 dereceyi aşan sıcak hava altında olgunlaşan fıstıkları kollarından tek tek topluyor. Kolundan koparılan Antep fıstıkları, ağacın altına serilen çadırlara döküldükten daha sonra traktörlerle kavlatma tesisine gidiyor.
Tesislerde temizleme, kırma ve kavlama sürecinin akabinde tüketime hazır hale gelen fıstıklar, satış için fıstık haline taşınıyor. Olağan Antep fıstığına bakılırsa hasadı daha erken yapılan boz fıstık, baklava, çikolata, tatlı ve yemeklere temalıyor.
Üreticiden taban fiyat çağrısı
Rekoltenin ve boz fıstık fiyatının düşük kalmasından dolayı Barak Ovası’ndaki fıstık üreticilerinin hasat sevinçleri kursaklarında kaldı. Hasattan umduğunu bulamayan üreticiler, yetkililere fındıkta olduğu üzere fıstıkta da taban fiyat uygulanması için davet yaptı. Tek geçim kaynakları olan fıstığın hasadını dört gözle beklediklerini lisana getiren Karkamışlı fıstık üreticisi Mert Yılmaz, kuraklıktan dolayı bahçelerden istedikleri randımanı alamadığını söylemiş oldu.
Ağaçları sulayamadıkları için randımanın her geçen yıl düştüğünü paylaşan Yılmaz, “Biz fıstıkta da taban fiyatı olmasını istiyoruz. Sayın Cumhurbaşkanımız fındık için fiyatı belirledi. Fıstıkta niye taban fiyat belirlenmiyor çiftçiler olarak biz bunu epey merak ediyoruz. halbukiki fıstık barak bölgesinde fazlaca geniş bir alan sahip. Yüzbinlerce Antep fıstığı ağacı var ancak taban fiyatı yok. Şuanda fıstığın fiyatı 45-50 lira içinde gidiyor. Lakin sattığımız bu fiyat maliyetlerimizin altında kalıyor. Mazot, gübre, personel sarfiyatları önemli oranda yükseldi. Lakin fıstığın fiyatı geçen yıla nazaran yüzde 70 civarında arttı. Fıstıktaki fiyatın geçen yıla bakılırsa yüzde 300 daha fazla olması lazım. Şuanda Antep fıstığında taban fiyatın 70 lira olması gerekiyor” tabirlerini kullandı.
“Beklediğimiz rekolteyi yakalayamadık”
Şu anda hasadı yapılan fıstığın baklavalık boz fıstık olduğunu söyleyen fıstık bahçesi sahibi Mehmet Yılmaz ise bekledikleri rekolteyi yakalayamadıklarını tabir etti. Randımanın beklentilerinin altında kaldığını söyleyen Yılmaz, “Ağaçlar kuraklıktan etkileniyor. Önümüzdeki yıl da bu yıldan daha az olacak. Urfa ve Nizip’ten gelen çalışanlar sabah saat 7’de çalışmaya başlıyor. Fıstıklar kollarından tek tek toplanıyor. Fıstık hasat edildikten daha sonra devlüplere yani kavlatma tesisine gidiyor. Orada boşu ve dolusu ayrıldıktan daha sonra alanda 2 gün kuruyor. Kurumanın akabinde Nizip fıstık haline satılmak için gidiyor. Şuandaki maliyetlerle elimize geçen parayı kıyasladığımız vakit bize bir kar kalmıyor” formunda konuştu.
KAYNAK: İHA
Okumaya devam et...