Fatsa ilçesinde yaşayan 37 yaşındaki Ümran Akça, farklı vilayetlerde yaklaşık 11 yıl boyunca banka, otomotiv üzere özel dallarda çalıştı. Artık ise Fatsa’da mantar yetiştiriciliği yapan Ümran Akça bir sera ile taleplere yetişemeyince ikinci serayı kurarak mantar yetiştiriciliğinde akla gelen birinci bayan teşebbüsçü oldu. 2019 yılında Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’na müracaatta bulunan Akça, müracaatın onaylanmasıyla birlikte 2020 yılında mantar üretim tesisini kurdu. 2021 yılının Nisan-Mayıs aylarında da üretime başladı.
KENDİ İŞİNİN İŞVERENİ OLDU
11 yıl boyunca özel dalda çalıştığını lakin daima tarımla ilgilenmek istediği için kendi işinin işvereni olmaya karar verdiğini tabir eden Ümran Akça, “2019 yılının Ağustos ayında ben Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’ndan hibe dayanağı almak için müracaatta bulundum ve yaklaşık birkaç ay daha sonrasında onaylandı. 2020 yılında da tesisin suram süreçlerine başladık. daha sonrasında da 2021’in Nisan-Mayıs aylarında da üretime başladık. Ben 11 yıl özel bölüm de çalıştım, 3 yıl banka, 8 sene de otomotiv kesiminde çalıştım. Daima tarımla ilgili bir işletme kurmak istedim. Mantarla başlamadım aslında bu işe ancak daha sonrasında hem getirisinin yüksek olduğu hem ticari gayeli olunca işletme mantarın epeyce daha mantıklı olduğu bilgisine ulaşınca mantara yöneldim araştırmaları, eğitimleri bu açıdan yapmaya başladım. Yaklaşık 1 buçuk yıldır da üretime devam ediyoruz” diye konuştu.
TALEPLERE YETİŞEMİYORLAR
Yetiştirdikleri mantarlara taleplerin ağır olduğuna dikkat çeken Akça, “Talep hoş biz başladığımızdan beri esasen kalite ile pazarda fazlaca kolay yer aldık. Bu yüzden satışa da bu yansıyor bize müspet olarak dönüş sağlıyor. Şu anda mantarı toplamadan satmaya çalışıyoruz ki daha sonrasında elimizde kaldıktan daha sonra hayli bir manası kalmıyor. Şu an satış olarak hoş oturttuk o durumu hem müşteri talebini tam karşılaya biliyoruz müşterimize yok deme durumumuz olmuyor elimizde mantar kalmıyor hoş dengeyi sağladık hayli şükür hoş gidiyor satış açısından” sözlerini kullandı.
TÜRKİYE’DE FAAL SATIŞLAR VAR
Türkiye’de kimi vilayetlere de mantar sattıklarını belirten Akça, ekseriyetle Karadeniz Bölgesi’ndeki vilayetlere daha faal satışlarının olduğunu söyleyerek, “Şehir haricinde Gaziantep, Tunceli, Ankara, Antalya, İstanbul üzere biroldukça ile gönderiyoruz aslına bakarsanız müşterilerimiz toplumsal medyayı fazlaca faal kullandığımız için oradan bize bir biçimde ulaşıyorlar. kimi vakit 5 kilo isteyen oluyor kimi vakit kasalarca isteyen oluyor. Türkiye’deki birfazlaca vilayetteki taleplere de karşılık vermeye çalışıyoruz bu açıdan. Lakin genel olarak Karadeniz Bölgesi’nde Trabzon, Samsun, Ordu bu bölgelerde daha etkin satışımız var” dedi.
ORTALAMA 50-55 TON ESER ELDE EDİLİYOR
Yılda 5 defa hasat gerçekleştirdiklerinin altını çizen Akça, ortalama bir yılda 50-55 ton eser elde ettiklerine değinerek, “Aslında burada iklimlendirme burada içeride olduğu için dışarıdaki iklimle fazlaca bir kontağı yok içerideki üretimin. Ancak biz yaz aylarında Karadeniz’de bilhassa doğal mantar da fazlaca çıktığı için yaz aylarında da burada personel bulmakta zorlandığımız için 2 ay üretime orta veriyoruz. Onun dışında öteki aylarda üretime devam ediyoruz. Ortalama bir seramızdan 5 defa eser alıyoruz iki seramız var bizim her biri 15 ton kapasiteli her bir seradan da ortalama 5 buçuk ton eser alıyoruz yani yılda 10 defa eser almış oluyoruz. Yani yıllık ortalama 50-55 ton ortası eser alıyoruz” biçiminde konuştu.
FINDIKTAN KOLAY TOPLANIYOR
Mantar üretim tesisinde çalışan Hatun Ebrem ve Pakize Ebrem mantar toplamanın fındık toplamaya göre kolay olduğunu ve bu işi severek yaptıklarını söylemiş olduler.
KAYNAK: İHA
Okumaya devam et...
KENDİ İŞİNİN İŞVERENİ OLDU
11 yıl boyunca özel dalda çalıştığını lakin daima tarımla ilgilenmek istediği için kendi işinin işvereni olmaya karar verdiğini tabir eden Ümran Akça, “2019 yılının Ağustos ayında ben Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’ndan hibe dayanağı almak için müracaatta bulundum ve yaklaşık birkaç ay daha sonrasında onaylandı. 2020 yılında da tesisin suram süreçlerine başladık. daha sonrasında da 2021’in Nisan-Mayıs aylarında da üretime başladık. Ben 11 yıl özel bölüm de çalıştım, 3 yıl banka, 8 sene de otomotiv kesiminde çalıştım. Daima tarımla ilgili bir işletme kurmak istedim. Mantarla başlamadım aslında bu işe ancak daha sonrasında hem getirisinin yüksek olduğu hem ticari gayeli olunca işletme mantarın epeyce daha mantıklı olduğu bilgisine ulaşınca mantara yöneldim araştırmaları, eğitimleri bu açıdan yapmaya başladım. Yaklaşık 1 buçuk yıldır da üretime devam ediyoruz” diye konuştu.
TALEPLERE YETİŞEMİYORLAR
Yetiştirdikleri mantarlara taleplerin ağır olduğuna dikkat çeken Akça, “Talep hoş biz başladığımızdan beri esasen kalite ile pazarda fazlaca kolay yer aldık. Bu yüzden satışa da bu yansıyor bize müspet olarak dönüş sağlıyor. Şu anda mantarı toplamadan satmaya çalışıyoruz ki daha sonrasında elimizde kaldıktan daha sonra hayli bir manası kalmıyor. Şu an satış olarak hoş oturttuk o durumu hem müşteri talebini tam karşılaya biliyoruz müşterimize yok deme durumumuz olmuyor elimizde mantar kalmıyor hoş dengeyi sağladık hayli şükür hoş gidiyor satış açısından” sözlerini kullandı.
TÜRKİYE’DE FAAL SATIŞLAR VAR
Türkiye’de kimi vilayetlere de mantar sattıklarını belirten Akça, ekseriyetle Karadeniz Bölgesi’ndeki vilayetlere daha faal satışlarının olduğunu söyleyerek, “Şehir haricinde Gaziantep, Tunceli, Ankara, Antalya, İstanbul üzere biroldukça ile gönderiyoruz aslına bakarsanız müşterilerimiz toplumsal medyayı fazlaca faal kullandığımız için oradan bize bir biçimde ulaşıyorlar. kimi vakit 5 kilo isteyen oluyor kimi vakit kasalarca isteyen oluyor. Türkiye’deki birfazlaca vilayetteki taleplere de karşılık vermeye çalışıyoruz bu açıdan. Lakin genel olarak Karadeniz Bölgesi’nde Trabzon, Samsun, Ordu bu bölgelerde daha etkin satışımız var” dedi.
ORTALAMA 50-55 TON ESER ELDE EDİLİYOR
Yılda 5 defa hasat gerçekleştirdiklerinin altını çizen Akça, ortalama bir yılda 50-55 ton eser elde ettiklerine değinerek, “Aslında burada iklimlendirme burada içeride olduğu için dışarıdaki iklimle fazlaca bir kontağı yok içerideki üretimin. Ancak biz yaz aylarında Karadeniz’de bilhassa doğal mantar da fazlaca çıktığı için yaz aylarında da burada personel bulmakta zorlandığımız için 2 ay üretime orta veriyoruz. Onun dışında öteki aylarda üretime devam ediyoruz. Ortalama bir seramızdan 5 defa eser alıyoruz iki seramız var bizim her biri 15 ton kapasiteli her bir seradan da ortalama 5 buçuk ton eser alıyoruz yani yılda 10 defa eser almış oluyoruz. Yani yıllık ortalama 50-55 ton ortası eser alıyoruz” biçiminde konuştu.
FINDIKTAN KOLAY TOPLANIYOR
Mantar üretim tesisinde çalışan Hatun Ebrem ve Pakize Ebrem mantar toplamanın fındık toplamaya göre kolay olduğunu ve bu işi severek yaptıklarını söylemiş olduler.
KAYNAK: İHA
Okumaya devam et...