İlçedeki yaklaşık 20 bin dönümlük sera ve açık alanda hasadı süren Silifke çileği, rengi, tadı, aroması ve uzun raf ömrüyle öne çıkıyor.
Üreticiler, 2019 yılında coğrafik işaret tescil dokümanı alan mamüllerini sabahın erken saatlerinde itinayla toplayarak sandıklara yerleştiriyor.
Kilogramı, üreticisinden 18 liradan alınan çilekler kamyonlarla Silifke Atayurt Zerzevat ve Meyve Hali’ne taşınıyor.
“Silifke ile çilek artık özdeşleşmiş durumda”
Silifke Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Nurettin Kaynar, AA muhabirine, ilçenin yurt içi ve haricinde çilek üretimiyle anıldığını belirterek, “Türkiye’de en epeyce çilek üretilen bölgeyiz, çilek üretiminin yüzde 35’ini, ihracatının da yüzde 65’ini yapıyoruz. Silifke ile çilek artık özdeşleşmiş durumda.” dedi.
Çileğin kalite ve randımanından mutlu olduklarını söz eden Kaynar, “Coğrafi işaret tescilli Silifke çileğimizin bu yıl da hasadına başladık. Hava kaidelerinden istediğimiz rekolteye çabucak hemen ulaşamadık lakin hasat şu an güzel gidiyor. İnanılmaz talepler alıyoruz. Her bölgeden ihracat talebi var. Şu an yetişemiyoruz ancak gelecekten umutluyuz.” diye konuştu.
Kaynar, Silifke çileğinin dünyada bir marka haline geldiğini, tüketicilerin esere ilgisinin kendilerini keyifli ettiğini söylemiş oldu.
Eserlerin hem iç piyasaya tıpkı vakitte yurt dışına pazarlandığını belirten Nurettin Kaynar, şunları kaydetti:
“Çileğin kilogramı iç piyasaya 18 liradan pazarlanıyor, ihracata ise 26 liradan satılıyor. İhracatta daha epeyce talep var lakin hava kurallarından dolayı şu an rekoltede bir eksiklik var. Bu da düzelirse daha güzel olacak. Bölgemizde 18-20 bin dönüm civarında ekili alan var. Bundan da yaklaşık 80 bin ton rekolte bekliyoruz. Bunun 20-30 bin ton civarı ihraç ediliyor, öbürleri de yurt ortasında ve endüstride kullanılıyor.”
Kaynar, Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden ağır sipariş aldıklarını, en çok dış satımı Rusya, Romanya, Polonya ve Gürcistan’a gerçekleştirdiklerini lisana getirdi.
“İnşallah dönem boyunca yüzümüz güler”
Üretici Nalan Baltacı da Ulugöz Mahallesi’ndeki 10 dönümlük açık alanda hasada başladıklarını belirterek, “Umudumuz bu dönem 50 ton çilek elde etmek. Fiyatlar da kilogramda 18-25 liradan giderse inşallah emeğimizin karşılığını alacağız.” dedi.
Eserlerin kalitesinden mutlu olduklarını söz eden Baltacı, çileklerin toplanır toplanmaz alıcı bulduğunu anlattı.
Baltacı, çilekleri eşi Gürkan Baltacı ve personellerle topladıklarını belirterek, “Çilek üretimini eşimle birlikte yapıyoruz. Ona 7 gün 24 saat dayanak olmaya çalışıyorum. İnşallah dönem boyunca yüzümüz güler. Tüm çiftçilere bereketli ve bol çıkarlı bir dönem diliyoruz.” diye konuştu.
KAYNAK: AA
Okumaya devam et...
Üreticiler, 2019 yılında coğrafik işaret tescil dokümanı alan mamüllerini sabahın erken saatlerinde itinayla toplayarak sandıklara yerleştiriyor.
Kilogramı, üreticisinden 18 liradan alınan çilekler kamyonlarla Silifke Atayurt Zerzevat ve Meyve Hali’ne taşınıyor.
“Silifke ile çilek artık özdeşleşmiş durumda”
Silifke Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Nurettin Kaynar, AA muhabirine, ilçenin yurt içi ve haricinde çilek üretimiyle anıldığını belirterek, “Türkiye’de en epeyce çilek üretilen bölgeyiz, çilek üretiminin yüzde 35’ini, ihracatının da yüzde 65’ini yapıyoruz. Silifke ile çilek artık özdeşleşmiş durumda.” dedi.
Çileğin kalite ve randımanından mutlu olduklarını söz eden Kaynar, “Coğrafi işaret tescilli Silifke çileğimizin bu yıl da hasadına başladık. Hava kaidelerinden istediğimiz rekolteye çabucak hemen ulaşamadık lakin hasat şu an güzel gidiyor. İnanılmaz talepler alıyoruz. Her bölgeden ihracat talebi var. Şu an yetişemiyoruz ancak gelecekten umutluyuz.” diye konuştu.
Kaynar, Silifke çileğinin dünyada bir marka haline geldiğini, tüketicilerin esere ilgisinin kendilerini keyifli ettiğini söylemiş oldu.
Eserlerin hem iç piyasaya tıpkı vakitte yurt dışına pazarlandığını belirten Nurettin Kaynar, şunları kaydetti:
“Çileğin kilogramı iç piyasaya 18 liradan pazarlanıyor, ihracata ise 26 liradan satılıyor. İhracatta daha epeyce talep var lakin hava kurallarından dolayı şu an rekoltede bir eksiklik var. Bu da düzelirse daha güzel olacak. Bölgemizde 18-20 bin dönüm civarında ekili alan var. Bundan da yaklaşık 80 bin ton rekolte bekliyoruz. Bunun 20-30 bin ton civarı ihraç ediliyor, öbürleri de yurt ortasında ve endüstride kullanılıyor.”
Kaynar, Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden ağır sipariş aldıklarını, en çok dış satımı Rusya, Romanya, Polonya ve Gürcistan’a gerçekleştirdiklerini lisana getirdi.
“İnşallah dönem boyunca yüzümüz güler”
Üretici Nalan Baltacı da Ulugöz Mahallesi’ndeki 10 dönümlük açık alanda hasada başladıklarını belirterek, “Umudumuz bu dönem 50 ton çilek elde etmek. Fiyatlar da kilogramda 18-25 liradan giderse inşallah emeğimizin karşılığını alacağız.” dedi.
Eserlerin kalitesinden mutlu olduklarını söz eden Baltacı, çileklerin toplanır toplanmaz alıcı bulduğunu anlattı.
Baltacı, çilekleri eşi Gürkan Baltacı ve personellerle topladıklarını belirterek, “Çilek üretimini eşimle birlikte yapıyoruz. Ona 7 gün 24 saat dayanak olmaya çalışıyorum. İnşallah dönem boyunca yüzümüz güler. Tüm çiftçilere bereketli ve bol çıkarlı bir dönem diliyoruz.” diye konuştu.
KAYNAK: AA
Okumaya devam et...