VATBO’da düzenlenen süt tankı dağıtım programına katılan Vali ve Büyükşehir Belediye Lider Vekili Mehmet Emin Bilmez, şu ana kadar bölgede olmayan soğuk süt zincirinin oluşturulması için birinci temelin atıldığını söylemiş oldu.
Çiftçilere verilen ve üzerinde 2’şer tonluk soğutma tankı bulunan araçlar ve 45 tankla 120 noktadan süt toplanacağını belirten Bilmez, süt üretmenin sıkıntı bir iş olduğunu lakin sütün hijyen şartlarına uygun soğuk zincir kaideleri ile toplanmasının daha güç olduğunu vurguladı.
Süt üretimi konusunda her insanın hassas olması gerektiğini tabir eden Bilmez, şu biçimde devam etti:
“Bölgemizde ekseriyetle peynir üretimi yapılıyor. Bu niçinle bölge insanı soğuk zinciri tercih etmiyor. Temelini attığımız bu projenin hayata geçebilmesi için yalnızca bu tankların dağıtılması fazlaca mana söz etmiyor. Bu tankları kullanacak 120 çiftçimizin farklı başka bilgilendirilmesi gerekiyor. Süt toplayacak kişinin de vakit geçirmeden, bu zinciri bozmadan getirmesi gerekiyor. Ayrıyeten bu sütü kullanan firmaların da kendilerine ekstra bir kalite sağlaması için bu sütü nerede, nasıl kullanımı gerektiğini uygun bilmesi lazım. Bu soğuk zincirle toplanan sütün peynir değil de katma pahası daha yüksek tahminen günü birlik süt, yoğurt, ayran olarak kullanılması teşvik edilmeli.”
İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim gorentaş ise sütün değerlendirilmesinin hayvancılığın karlı bir biçimde sürdürülebilmesinin en değerli etkenlerinden biri olduğunu aktardı.
Elde edilen sütlerin gayesine uygun değerlendirilmesinin hayvancılığın gelişmenine de katkı sunduğunu lisana getiren bakılırsantaş, “Bu proje ile toplanacak soğuk sütün üretimden sanayi tarafınca işletmesine kadar olan her basamakta özelliklerinin ve besin kriterlerine uygunluğunun korumasının sağlanması hedeflenmiştir.” dedi.
VATBO İdare Heyeti Lideri Naif Süer de Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı ile birlikte yürüttükleri fizibilite çalışmalarının akabinde proje hazırladıklarını belirterek, bölgede hayvancılığın gelişmesi yönelik çalışma yürüttüklerini kaydetti.
DAP tarafınca onaylanan proje ile satın alınan 3 araç ve 150 ile 200 litrelik 45 tank çiftçilere dağıtıldı.
Programa, Tuşba Kaymakamı Furkan Duman, Tuşba Belediye Lideri Salih Akman, Emniyet Müdürü Atanur Aydın, Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Halil İbrahim Güray, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve davetliler katıldı.
KAYNAK: AA
Okumaya devam et...
Çiftçilere verilen ve üzerinde 2’şer tonluk soğutma tankı bulunan araçlar ve 45 tankla 120 noktadan süt toplanacağını belirten Bilmez, süt üretmenin sıkıntı bir iş olduğunu lakin sütün hijyen şartlarına uygun soğuk zincir kaideleri ile toplanmasının daha güç olduğunu vurguladı.
Süt üretimi konusunda her insanın hassas olması gerektiğini tabir eden Bilmez, şu biçimde devam etti:
“Bölgemizde ekseriyetle peynir üretimi yapılıyor. Bu niçinle bölge insanı soğuk zinciri tercih etmiyor. Temelini attığımız bu projenin hayata geçebilmesi için yalnızca bu tankların dağıtılması fazlaca mana söz etmiyor. Bu tankları kullanacak 120 çiftçimizin farklı başka bilgilendirilmesi gerekiyor. Süt toplayacak kişinin de vakit geçirmeden, bu zinciri bozmadan getirmesi gerekiyor. Ayrıyeten bu sütü kullanan firmaların da kendilerine ekstra bir kalite sağlaması için bu sütü nerede, nasıl kullanımı gerektiğini uygun bilmesi lazım. Bu soğuk zincirle toplanan sütün peynir değil de katma pahası daha yüksek tahminen günü birlik süt, yoğurt, ayran olarak kullanılması teşvik edilmeli.”
İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim gorentaş ise sütün değerlendirilmesinin hayvancılığın karlı bir biçimde sürdürülebilmesinin en değerli etkenlerinden biri olduğunu aktardı.
Elde edilen sütlerin gayesine uygun değerlendirilmesinin hayvancılığın gelişmenine de katkı sunduğunu lisana getiren bakılırsantaş, “Bu proje ile toplanacak soğuk sütün üretimden sanayi tarafınca işletmesine kadar olan her basamakta özelliklerinin ve besin kriterlerine uygunluğunun korumasının sağlanması hedeflenmiştir.” dedi.
VATBO İdare Heyeti Lideri Naif Süer de Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı ile birlikte yürüttükleri fizibilite çalışmalarının akabinde proje hazırladıklarını belirterek, bölgede hayvancılığın gelişmesi yönelik çalışma yürüttüklerini kaydetti.
DAP tarafınca onaylanan proje ile satın alınan 3 araç ve 150 ile 200 litrelik 45 tank çiftçilere dağıtıldı.
Programa, Tuşba Kaymakamı Furkan Duman, Tuşba Belediye Lideri Salih Akman, Emniyet Müdürü Atanur Aydın, Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Halil İbrahim Güray, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve davetliler katıldı.
KAYNAK: AA
Okumaya devam et...