Zeytin ağaçlarındaki tane tavrı yüksek rekolte için umutlandırdı.
Balıkesir’de yaklaşık 13 milyon zeytin ağacının bulunduğu körfez bölgesindeki Ayvalık, Edremit, Havran, Burhaniye ve Gömeç ilçelerinde üreticiler hasat mesaisi yapıyor.
Sofralık zeytinlerin toplanmasıyla başlayan 2022-2023 hasat devrinde kasım ayının sonuna hakikat yağlık zeytinlerin hasadına geçilecek.
Zeytin ve zeytinyağının üretiminde kalite ve randıman için gereken iklim koşulları, sıcaklık ve yağış durumunun uygunluğu yardımıyla bu dönem ağaçlardaki tane tavrı fazla. Bu niçinle de Edremit Körfezi’nde geçen dönem 20 bin ton olan zeytinyağı üretiminin 30-35 bin tona ulaşacağı iddia ediliyor.
”VERİM VE KALİTE ÇOK İYİ”
Edremit Körfezi Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Federasyonu Lideri Mehmet Hakkı Semerci, bu yıl eserin randıman ve kalitesinin epeyce yeterli olduğunu söylemiş oldu.
Geçen dönem yağış azlığı niçiniyle rekoltenin düştüğünü belirten Semerci, hasadın yeni başladığı bu vakitte edindikleri izlenimle yüksek rekolte beklentisine girdiklerini tabir etti.
Türkiye genelinde de zeytin rekoltesinin başka üretici ülkelere bakılırsa önemli oranda artış göstereceğini öngördüklerini bildiren Semerci, 2022-2023 döneminde zeytin zararlılarının az olduğunu lisana getirdi.
Normalde aralık ayında biten dönemin bu yıl ocak, hatta şubata uzayabileceğine dikkati çeken Semerci, şunları kaydetti:
“Likit yağlar soframızda fazlaca değerli kullanılan eserlerdir ki bunların ortasında zeytinyağı en güzelidir. Natürel kullanılabilen tek yağdır. Yalnızca zeytin sıkılır ve onun yağı bizler tarafınca kullanılır. Bu dönemin zeytinyağlarının organik olacağı üzere bir fikir var. Zira hayli fazla gübre atılmadı, öteki ilaçlardan da daha az atıldı. bu biçimde olunca ve bu eser bolluğu bize zeytinler için zeytinyağı için bu yıl organik ihtimalinin çok yüksek olduğunu gösteriyor. Deneme maksadıyla ekim ayında toplanan eserlerde çıkan yağlar yüzde 11-12’lerde. 100 kilogram zeytinden 11-12 kilogram yağ çıkarken bu sene yüzde 18’e kadar randıman bulunduğunu söylüyorlar. Bu mevsimin zeytini için fevkalâde bir sayı. Olağan hasat periyodunda bu oranlar daha da artacaktır.”
GEÇEN YILA NAZARAN YÜZDE 50 DAHA FAZLA VERİM
Zeytin ve zeytinyağı üreticisi Nermin Gelbal Gökduman da Edremit ve Havran’daki zeytinliklerinde geçen yıla nazaran yüzde 50 daha fazla randıman beklediklerini söylemiş oldu.
Bugünlerde sıktıkları erken hasat zeytinlerin yağında asit oranının 0,1-0,3 çıktığını belirten Gökduman, “Bunlar pek hoş pahalar. beraberinde nefaseti, lezzeti de çok hoş. Bu sene üreticinin de para verip alan tüketicinin de yüzü gülecek.” diye konuştu.
Okumaya devam et...
Balıkesir’de yaklaşık 13 milyon zeytin ağacının bulunduğu körfez bölgesindeki Ayvalık, Edremit, Havran, Burhaniye ve Gömeç ilçelerinde üreticiler hasat mesaisi yapıyor.
Sofralık zeytinlerin toplanmasıyla başlayan 2022-2023 hasat devrinde kasım ayının sonuna hakikat yağlık zeytinlerin hasadına geçilecek.
Zeytin ve zeytinyağının üretiminde kalite ve randıman için gereken iklim koşulları, sıcaklık ve yağış durumunun uygunluğu yardımıyla bu dönem ağaçlardaki tane tavrı fazla. Bu niçinle de Edremit Körfezi’nde geçen dönem 20 bin ton olan zeytinyağı üretiminin 30-35 bin tona ulaşacağı iddia ediliyor.
”VERİM VE KALİTE ÇOK İYİ”
Edremit Körfezi Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Federasyonu Lideri Mehmet Hakkı Semerci, bu yıl eserin randıman ve kalitesinin epeyce yeterli olduğunu söylemiş oldu.
Geçen dönem yağış azlığı niçiniyle rekoltenin düştüğünü belirten Semerci, hasadın yeni başladığı bu vakitte edindikleri izlenimle yüksek rekolte beklentisine girdiklerini tabir etti.
Türkiye genelinde de zeytin rekoltesinin başka üretici ülkelere bakılırsa önemli oranda artış göstereceğini öngördüklerini bildiren Semerci, 2022-2023 döneminde zeytin zararlılarının az olduğunu lisana getirdi.
Normalde aralık ayında biten dönemin bu yıl ocak, hatta şubata uzayabileceğine dikkati çeken Semerci, şunları kaydetti:
“Likit yağlar soframızda fazlaca değerli kullanılan eserlerdir ki bunların ortasında zeytinyağı en güzelidir. Natürel kullanılabilen tek yağdır. Yalnızca zeytin sıkılır ve onun yağı bizler tarafınca kullanılır. Bu dönemin zeytinyağlarının organik olacağı üzere bir fikir var. Zira hayli fazla gübre atılmadı, öteki ilaçlardan da daha az atıldı. bu biçimde olunca ve bu eser bolluğu bize zeytinler için zeytinyağı için bu yıl organik ihtimalinin çok yüksek olduğunu gösteriyor. Deneme maksadıyla ekim ayında toplanan eserlerde çıkan yağlar yüzde 11-12’lerde. 100 kilogram zeytinden 11-12 kilogram yağ çıkarken bu sene yüzde 18’e kadar randıman bulunduğunu söylüyorlar. Bu mevsimin zeytini için fevkalâde bir sayı. Olağan hasat periyodunda bu oranlar daha da artacaktır.”
GEÇEN YILA NAZARAN YÜZDE 50 DAHA FAZLA VERİM
Zeytin ve zeytinyağı üreticisi Nermin Gelbal Gökduman da Edremit ve Havran’daki zeytinliklerinde geçen yıla nazaran yüzde 50 daha fazla randıman beklediklerini söylemiş oldu.
Bugünlerde sıktıkları erken hasat zeytinlerin yağında asit oranının 0,1-0,3 çıktığını belirten Gökduman, “Bunlar pek hoş pahalar. beraberinde nefaseti, lezzeti de çok hoş. Bu sene üreticinin de para verip alan tüketicinin de yüzü gülecek.” diye konuştu.
Okumaya devam et...