Etli Sandviç Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
Not EkleTarifi Yazdır
[
Hamuru için;
- 3 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su (maya için)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı şeker
- 300 gr kuzu eti küçük doğranmış
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 4 kol marul
Not EkleTarifi Yazdır
- Unu geniş kapa alalım, üzerine tuzu, şekeri ,ılık suyula karıştırdığımız mayayı ekleyelim, düzgünce yoğurup yumuşak hamur ekde edelim.
- 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
- daha sonradan biçim verip fırına koyalım .
- 150 derecede piştiğinden emin olunca çıkarıp üzerine kuru bez örtelim ,sonrasındasında eti tencere alalım.
- Altı kısık biçimde pişirelim, kendi suyuyla pişirelim.
- Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip baharatlarını da ekleyip güzelce pişirilem.
- ondan sonrasında ekmekler ikiye ayıp eti marulu ince kestiğimiz soğanı domatesi ekleyelim .
- Tuz ,biber ekleyebilirsiniz.
[