Kusursuz Ekmek Tanımıyla Teriyaki Soslu Tavuk Sandviç (Videolu)

[SULTAN]

Harika Ekmek Tanımıyla Teriyaki Soslu Tavuk Sandviç İçin Malzemeler

Sandviç için gereçler;

• 1 su bardağı ılık süt 190 ml
• 2 yemek kaşığı (30 gr) toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) paket (5 gr) maya
• Yaklaşık 3 su bardağı (300 gr) un
• 1 yemek kaşığı (25 gr) tereyağ
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz (5 gr)

Teriyaki soslu tavuk için materyaller;

• 5 adet tavuk tava (500 gr)
• 5 yemek kaşığı (38 gr) mısır nişastası
• 1/2 (yarım) limon
• 3 yemek kaşığı (20 ml) soya sosu
• 1 yemek kaşığı (7 ml) elma sirkesi
• 1/2 (yarım) limonun suyu
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 2 gram taze zencefil
• 3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı (60 ml) su

Ekmeğe sürülen gereçler;

• 1 tatlı kaşığı (2 gr) kekik
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ ek ediyoruz
• 1 diş sarımsak rendeliyoruz
• 1 yemek kaşığı (30 gr) krem peynir

Sandviçin iç materyali için;

• Cheddar peyniri
• Kaşar peynir
• Üzerine kıvırcık
• Turşu
• Domates
• Yeşil biber
• Kırmızı biber
• Soğan
• Ballı hardal
• Barbekü sos

Harika Ekmek Tanımıyla Teriyaki Soslu Tavuk Sandviç Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. 1 su bardağı ılık sütü yoğurma kabımıza alıyoruz.
2. 2 yemek kaşığı (30 gr) toz şeker ekliyoruz.
3. 1 yumurta kırıyoruz.
4. 1/2 paket (5 gr) maya ek edip karıştırıyoruz.
5. Yaklaşık 3 su bardağı (300 gr) unun bir kısmını ek edip çırpıcıyla karıştırıyoruz.
6. Kalan kısmını da ek edip elimizle yoğuruyoruz.
7. Üzerini süreç sinemayla kapatıp 10 dakika bekletiyoruz.
8. 1 yemek kaşığı (25 gr) tereyağ ek ediyoruz.
9. 1/2 tatlı kaşığı tuz (5 gr) ek ediyoruz ve yoğuruyoruz.
10. Ele yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz ve üzerini yine kapatıyoruz.
11. 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
12. 5 adet tavuk tavayı (500 gr) jülyen doğruyoruz.
13. Üzerine 5 yemek kaşığı (38 gr) mısır nişastası ek ederek her yerine gelmesi için elimizle karıştırıyoruz.
14. Yarım limonu sıkıyoruz.
15. 3 yemek kaşığı (20 ml) soya sosunu uygun bir kaba alıyoruz.
16. 1 yemek kaşığı (7 ml) elma sirkesi ekliyoruz.
17. 1/2 limonun suyunu ekliyoruz.
18. 1 yemek kaşığı pekmez ilave ediyoruz.
19. 2 gram taze zencefili rendeliyoruz.
20. 3 diş sarımsak rendeliyoruz.
21. 1/2 çay bardağı (60 ml) su ek ediyoruz ve karıştırıyoruz.
22. Tezgahımızın üzerine un serpiyoruz.
23. Hamurumuzun havasını alıyoruz.
24. 4 eşit modüle bölüyoruz.
25. Hamurları yuvarlak beze formuna getirip üzerini kapatıyoruz.10 dakika bekletiyoruz.
26. Merdane sayesinde dar uzun biçimde açıyoruz.
27. Hamuru önden geriye hakikat kıvırıyoruz.
28. Sandviç ekmeği biçimini veriyoruz.
29. Üzerini streç sinemayla kapatıp 10 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.
30. Hamurlarımız kabardıktan daha sonra streç sineması açıyoruz.
31. Fırın telimizi fırça sayesinde yağlıyoruz.
32. Teli hamurların üzerine bastırarak yerleştiriyoruz.
33. 180°c fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
34. Fırından çıkar çıkmaz üzerini tereyağ ile yağlıyoruz.
35. 4 yemek kaşığı (50 ml) sıvı yağ,.
36. 1 yemek kaşığı (25 gr) tereyağı tavamıza alıyoruz.
37. Isınana kadar bekledikten daha sonra tavuklarımızı tavamıza alıyoruz.
38. Ara orta karıştırarak rengi dönüp beyazlaştıktan daha sonra hazırladığımız sosu ek ediyoruz.
39. Yaklaşık 10 dakika pişiriyoruz.
40. 1 tatlı kaşığı kekik,1 yemek kaşığı zeytinyağ ek ediyoruz.
41. 1 diş sarımsak rendeliyoruz.
42. 1 yemek kaşığı krem peynir koyuyoruz.
43. Ekmeğimizi kesip tabanına hazırladığımız karışımı sürüyoruz.
44. Pişirdiğimiz tavukları koyuyoruz.
45. Cheddar peyniri, rendelenmiş kaşar peynir ek edip üzeri açık biçimde fırınlıyoruz.
46. Kaşarlar eriyince fırından alıyoruz.
47. Üzerine kıvırcık, turşu, domates, yeşil biber, kırmızı biber, soğan ek ediyoruz.
48. Ballı hardal ve barbekü sosu da eklediğimizde enfes sandviçimiz hazır.Herkese afiyet olsun.

Harika Ekmek Tanımıyla Teriyaki Soslu Tavuk Sandviç Fotoğraflı Yapılışı

[